Belacan ( Terasi ) Sungai Padang merupakan salah satu bahan kuliner yang terbuat dari udang rebon yang pembuatannya cukup unik dan dikerjakan secara turun temurun oleh masyarakat desa sungai padang. cara pengelohannya yaitu, udang rebon di ambil dari laut kemudian dibersihkan semua kotoran yang bercampur di udang, kemudian dimasukan dalam karung dan di permentasi dalam tanah selama 24 jam, dan udang yang dipermantasi menjadi berkurang 40 % kemudian permentasi udang dijemur dibawah terik matahari hingga mengering kadar airnya hilang, setelah itu udang yang sudah kering di taburi air panas sedikit sambil di aduk-aduk setelah itu dimasukan kedalam lesung ditumbuk hingga menyatu menjadi gumpalan dan siap dikemas untuk dipasarkan.