Waktu untuk melakukan aktifitas panen ikan lele ini hampir sama dengan aktifitas memberi pakan ikan lele yaitu bisa dilakukan saat pagi hari (pukul 06.30 - 07.30 WIB) atau sore hari (pukul 16.00 - 17.30 WIB).

Proses awal yang dilakukan adalah dengan mengeringkan dahulu bak ikan Lele yang akan dipanen. Setelah air baknya susut baru kemudian wisatawan di ajarkan cara memilih dan menangkap ikan Lele sesuai kebiasaan warga lokal. 

Aktifitas ini salah satu paket wisata favorit karena wisatawan bisa merasakan banyak sensasi dari mulai bagaimana memilih ikan Lele yang siap di konsumsi sampai ke cara membersihkan ikan Lele yang baik dan benar sehingga sampai bisa di jadikan lauk makan siang/malam yang gurih dan bernilai gizi tinggi.